Marmita congelada: aprenda com fazer com a Genesis Refrigeração!

Para quem tem rotinas aceleradas, o hábito de fazer marmita congelada garante mais praticidade no dia a dia, além de contribuir para uma alimentação saudável e equilibrada. Para pessoas que desejam otimizar a organização de marmitas, é essencial conhecer o processo de preparo, contar com alimentos e equipamentos de qualidade, como os ultracongeladores. Neste artigo, a Genesis Refrigeração te ensina como fazer marmita congelada de forma prática e eficiente!

5 dicas para fazer marmita congelada 

1- Planeje o cardápio da semana 

Um bom planejamento é essencial para a produção de marmita congelada. Monte um cardápio variado, equilibrando os nutrientes de cada refeição. Dessa forma, é possível evitar desperdícios e garantir diversidade alimentar, tornando o consumo da marmita congelada mais gostoso.

2- Escolha os alimentos certos 

Para garantir marmitas gostosas e nutritivas, é importante selecionar ingredientes frescos e de qualidade. Prefira vegetais, carnes magras e carboidratos saudáveis, como arroz integral e batata-doce. Outro ponto importante é evitar alimentos que não congelam bem, como folhas cruas, laticínios cremosos e alimentos muito cozidos.

3- Prepare os alimentos corretamente 

Dando continuidade, ao cozinhar os alimentos, é importante deixá-los em um ponto firme, visto que o congelamento pode amolecê-los. Outro ponto, é evitar temperos fortes, pois alguns podem intensificar o sabor durante o armazenamento. Ao finalizar o preparo das marmitas, deixe as refeições esfriarem antes de transferir para os recipientes, isso evita o acúmulo de vapor e formação de partículas de água na comida. 

4- Escolha as embalagens certas 

Para garantir a conservação das marmitas, escolha embalagens seguras para congelamento. Potes de vidro, herméticos ou de plástico são boas opções. Além disso, certifique-se de fechar bem os recipientes para evitar a formação de cristais de gelo.

5- Armazene e reaqueça as marmitas corretamente 

A organização das marmitas é essencial para evitar desperdícios. Para isso, coloque etiquetas nos recipientes com a data de produção das marmitas e consuma as refeições dentro de um prazo adequado. Para reaquecer, prefira o micro-ondas ou banho-maria.  Isso vai garantir que os alimentos voltem à temperatura ideal, sem perder suas propriedades nutritivas, textura e sabor.

6- Conheças os benefícios do uso de ultracongeladores

O uso de ultracongeladores faz toda a diferença na qualidade da marmita congelada. Diferente dos freezers convencionais, que demoram mais para resfriar os alimentos, os ultracongeladores reduzem rapidamente a temperatura, evitando a formação de grandes cristais de gelo que podem comprometer a textura e o sabor dos alimentos. A Gênesis Refrigeração, oferece equipamentos modernos, ideais para quem deseja produzir marmitas com eficiência e qualidade profissional.

Mantenha a qualidade da sua marmita congelada com a Genesis Refrigeração! 

Investir em um ultracongelador da Gênesis Refrigeração é a melhor forma de garantir que suas marmitas congeladas mantenham sabor, textura, nutrientes e qualidade por mais tempo. 

Se você busca praticidade e segurança alimentar, conheça nossas soluções em ultracongelamento e eleve a conservação dos seus alimentos a um novo patamar. Entre em contato e conheça nossa linha industrial e compacta!