Falar com especialista
Sabe quais são os setores que usam ultracongelador? No artigo, a Genesis Refrigeração conta mais. Confira!
O que são cook chill e cook freeze? Leia o artigo e conheça as diferenças entre esses métodos. Otimize a sua produção!
Você sabe como congelar pão do jeito certo? Confira o artigo e aprenda a conservar sabor e textura!
No artigo, descubra o que é cook-chill, como funciona e por que o ultracongelador é essencial para esse sistema. Leia!
Como usar o ultracongelador na doceria? Será que ele é útil nesse ramo? No artigo, a Genesis Refrigeração esclarece. Confira!
Você sabe o que diferencia o ultracongelamento do congelamento caseiro? No artigo, explicamos o que um tem que o outro não tem. Saiba mais!